车厘子要放冰箱保鲜吗 车厘子放多久会坏
现在离过年还有一段时间的,要是车厘子买的太早的话会不会坏掉啊,这个车厘子放多长时间会坏呢?车厘子放在冰箱里面需要保鲜的吗?
车厘子要放冰箱保鲜吗
需要。 车厘子营养价值非常高,并且其中含有大量的糖分、水分、维生素以及多种微量元素,所以车厘子非常不耐储存。买回来的车厘子如果不及时食用建议将其放入冰箱中冷藏保存,低温能抑制细菌的滋生,从而能延长车厘子的保质期。在常温环境下,车厘子一般只能保存3天左右,但如果将其放入冰箱冷藏保存,一般能存放一周。
车厘子放多久会坏
车厘子放超过七天会坏。
一般新鲜度比较好的车厘子,将其常温放3-7天是没有问题的,新鲜度比较差的,也可以放2-3天左右,只是需要注意时间不宜过长,否则容易导致车厘子水分流失,营养价值降低。
如果将车厘子放进冰箱冷藏保存,在冰箱冷藏室的保鲜条件下,能刚好的延长其保质期,保存7-10天是可以的,实际建议结合车厘子新鲜度而定。
车厘子可以冷冻吗
不可以冷冻,但可以冷藏。车厘子的最佳保存环境,是在0-4度的情况下进行保存比较好,而且冰箱0度的时候我们用来保鲜室,这可以说是最理想的保存车厘子地方了。我们也可以把车厘子放到冰箱冷藏室或者是阳台的阴凉地方,都是可以的。
一般来说都是可以保存7-10天时间的,不过如果时间放久了,这时候车厘子的表皮会出现变皱的情况,而且车厘子的梗容易脱落,甚至出现腐烂变质的情况。
车厘子的营养
车厘子的营养价值,主要有抗氧化、促进排便和保护视力等。
1.抗氧化。车厘子中含有多种多酚类抗氧化物质,比如花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等。这些物质在体内可以帮助对抗自由基对细胞的损伤,有一定的延缓衰老作用。
2.促进排便。车厘子中含有比较多的果糖和山梨糖醇,并且含有大量膳食纤维,这些物质可以刺激肠道蠕动,帮助排便。
3.保护视力。车厘子里的维生素A含量较苹果、橘子和葡萄多,长时间对着电脑工作的人适量吃车厘子,可以缓解眼部干涩,有助于保护视力。
需要注意,车厘子种子中含有会导致人中毒的氰苷,不建议吃车厘子种子,正常吃果肉一般不会将氰苷摄入体内。
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