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瓦罐可以熬中药吗 瓦罐熬中药要盖盖子吗

瓦罐和砂锅的功效感觉是差不多的,要是想要熬中药的话没有砂锅的话可以用瓦罐来熬制中药吗?瓦罐用来熬中药的话需要盖盖子吗?

瓦罐可以熬中药吗

对于熬中药的容器一般来说最好是陶瓷,其次是不锈钢,再次是铁器,最好不用铝制品。你提供的容器还是可以熬中药的。看你的是个电炖锅,只是不容易打扫清洁,药味会保留很长一段时间

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瓦罐熬中药要盖盖子吗

煎中药是需要盖子的,这样不会导致水分蒸发过快的问题,而且盖盖子能够有效的防止药物价值流失的情况,而且盖盖子也比较稳定。

瓦罐可以熬中药吗 瓦罐熬中药要盖盖子吗 第2张

瓦罐熬中药方法

1、浸泡:煎煮中药之前首先要浸泡1h左右,有利于有效成分的析出;

2、煎煮:通过煎煮能使药效达到最大限度的发挥,与药材种类、性质有关。一般中药材煎30分钟左右时间比较合适,根据药材的质地不同,最佳的煎煮时间也有所不同,15-60分钟不等,像解表类、清热类的中药,以花叶为主的药材15分钟就可以,而滋补类、根茎类、矿物质的中药,可以煎煮40-60分钟。一般来讲,内服中药煎两遍,第一遍煎完以后再加水煎第二遍。煎好的中药如果药味量比较少,可以煎煮到200-400ml,药味比较多的可以煎煮到500-650ml,可以分两次喝;

瓦罐可以熬中药吗 瓦罐熬中药要盖盖子吗 第3张

瓦罐可以腌咸菜吗

青瓦缸是可以腌咸菜的,只不过在腌咸菜之前,你是需要把青瓦缸里面进行消毒。 腌咸菜是一道美味的菜肴。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的,这些经过腌制加工的食品称为腌制品。

标签:瓦罐 中药 要盖